這是來自無國界醫生網站的新聞,大意是世界衛生組織認為以小麥及玉米為主的加強混合麵粉不再合符治療中度營養不良兒童的食物標準,必需以源自動物的食物(奶類)為主才足夠,而無國界醫生亦會跟隨新的標準,但由於要用來自動物的食品,所需成本將會升上,需要達35億歐元才足數,無國界醫生的國際議會主席符尼爾還說:「如果不支持新標準,就如贊同兩重標準,我們會繼續給予糧食援助,但不會讓自己的孩子進食這些食物。」
這個消息真的使我產生了不少疑惑:
1.在世衛現在承認的,為人類飲食健康標準食物金字塔中牛奶的比重明顯較五穀少得多(大家讀書時應已經看過),不是與新標準相互矛盾嗎(犯了邏輯上不一致中自相衝突的謬誤)?即使那些兒童已處於中度營養不良,如果還可正常飲食,不用打營養針,而且不是只能喝奶的嬰兒,應該不需任何特殊處理,那世衛改為以牛奶為主的理據何在呢?
2.歷史上中國人的主食都是以米及麥為主,只要數量足夠,想餓死都難,奶類只是極為次要的,而明朝之後由於從美洲移植了極為粗生的番薯後,因饑荒而死的人數大減,人口也比從前更能隱定上升,那就證明這些食物是有足夠的營養讓人過度饑荒而不至於因營養不良而死。
為何那些中度營養不良的兒童不能從比較平宜及容且量產的小麥、玉米等植物食物中得到足夠的營養,反而要成本較高及難以量產的牛奶中才能獲得?
3.那句「如果不支持新標準,就如贊同兩重標準,我們會繼續給予糧食援助,但不會讓自己的孩子進食這些食物。」是甚麼意思?是表示如果不給牛奶,那無國界醫生的國際議會主席符尼爾及其同事就不會讓他們自己健康的孩子去吃那些原本是給營養不良的兒童吃的救濟品?還是翻譯有誤,真正的意思會不會是如果無牛奶,就連其他可吃的食物也不會送出(給那些營養不良的兒童)?
難道這是奶類製品業為了自己的利益而向世衛施加影響力的結果?(這點是在看過《牛奶,謊言與內幕》的內容後所產生的憂慮),還是受近日中國毒牛奶事件影響,身為中國香港人的世衛總幹事的陳馮富珍可能受某國的壓力,要為中國奶製品業開闢新市場,把售不出的牛奶包裝成救濟品,騙慈善團體買去使用,以解決中國毒奶滯銷的問題?
以上這些都是猜測,並無實證,只是這兩件事發生得很巧合,不禁讓人有此聯想。
如果之後再想到其他問題,我會再在這裡補充。
這個消息真的使我產生了不少疑惑:
1.在世衛現在承認的,為人類飲食健康標準食物金字塔中牛奶的比重明顯較五穀少得多(大家讀書時應已經看過),不是與新標準相互矛盾嗎(犯了邏輯上不一致中自相衝突的謬誤)?即使那些兒童已處於中度營養不良,如果還可正常飲食,不用打營養針,而且不是只能喝奶的嬰兒,應該不需任何特殊處理,那世衛改為以牛奶為主的理據何在呢?
2.歷史上中國人的主食都是以米及麥為主,只要數量足夠,想餓死都難,奶類只是極為次要的,而明朝之後由於從美洲移植了極為粗生的番薯後,因饑荒而死的人數大減,人口也比從前更能隱定上升,那就證明這些食物是有足夠的營養讓人過度饑荒而不至於因營養不良而死。
為何那些中度營養不良的兒童不能從比較平宜及容且量產的小麥、玉米等植物食物中得到足夠的營養,反而要成本較高及難以量產的牛奶中才能獲得?
3.那句「如果不支持新標準,就如贊同兩重標準,我們會繼續給予糧食援助,但不會讓自己的孩子進食這些食物。」是甚麼意思?是表示如果不給牛奶,那無國界醫生的國際議會主席符尼爾及其同事就不會讓他們自己健康的孩子去吃那些原本是給營養不良的兒童吃的救濟品?還是翻譯有誤,真正的意思會不會是如果無牛奶,就連其他可吃的食物也不會送出(給那些營養不良的兒童)?
難道這是奶類製品業為了自己的利益而向世衛施加影響力的結果?(這點是在看過《牛奶,謊言與內幕》的內容後所產生的憂慮),還是受近日中國毒牛奶事件影響,身為中國香港人的世衛總幹事的陳馮富珍可能受某國的壓力,要為中國奶製品業開闢新市場,把售不出的牛奶包裝成救濟品,騙慈善團體買去使用,以解決中國毒奶滯銷的問題?
以上這些都是猜測,並無實證,只是這兩件事發生得很巧合,不禁讓人有此聯想。
如果之後再想到其他問題,我會再在這裡補充。
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