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顯示從 十月, 2008 起發佈的文章

從購買電腦顯示卡及火牛吸取的教訓

我這三天以來一直為了電腦的硬體問題而忘過不停,到現在還未徹底解決,所以這兩天也沒有寫過文章了。

事緣於上個星期四,電腦中的顯示卡 (Geforce 5700 128MB,GIGABYTE產品)死掉了,要更換一個新的才能使用,由於距離假期(星期六)還有一天,我於是先用一張舊的顯示卡(Geforce2 MX200 32MB)暫時代替,等假期當日再買一些較新型的顯示卡來安裝。

到星期六,我與我的弟弟一齊到元朗找一些合用(能用AGP 8X)的顯示卡,最後在其中一間店中選了一張(Geforce 6600 256MB,FORSA產品),價值$360,其他店舖也只有Geforce 6200,而且價錢與6600那張相若,所以我們認為這是買得過的。

可是當安裝後卻發覺問題多,當跑一些3D遊戲程式如Fear Combat(多人連線版)、BattleField 1942 Secret Weapons of WWII(demo)及3D Mark05(免費版)時卻出現時像死機的現像,以3D Mark05為例,一時可以完成整個測試,一時跑到一半就死機或自動從新開啟,這些問題在使用Geforce 5700時絕不會出現,即使把遊戲質素推至極限,最多也只是有點lag機,使用過不同的方法(如更新驅動程式、把機箱打開幫助散熱、把多餘的電源線從裝置 中拔除)都無法解決。

那時我想問題會不會是電壓不足的問題,我電腦使用的電源供應器是牛魔王440W,使用它的原因是因為我曾試過使用隨 機箱附送的GTR火牛,電壓較低,結果用它跑那張Geforce 5700時就發生相類似的情況,到換了牛魔王後才無問題,事間隔4年零7個月,又遇到可能是相同個問題,於是我決定於星期日與弟弟到另一間電腦店購買新的 更高電壓的牛魔王(500W以上)。

不過當店並無該款型號,不過店職員向我們推銷另一個不同型號的火牛,有550W,職員說連跑超頻到無 問題,於是我們便用$565買下了,可是問題依然並無解決,經過多番測試,新的火牛似乎在運行3D遊戲時會遇到更多死機的情況,當我再仔細檢查那火牛的資 料時,更發覺那個5V的輸出項目竟只有26A,比起我那個440W的牛魔王的37A還要低,這時我便知道自己買錯貨,同時也開始懷疑這張6600是不是一 件平宜的「次貨」,最終還是決定在星期一退貨。

星期日我同樣與弟弟一同行動,打算先退那張顯示卡,職員說店中的軟體無法做詳…

牛奶有毒還是有益?醫學上正、中、反理論的網站推介連結

要分析牛奶是否有益,醫學上的的資料無論如何都是必不可缺的,因此我在網上搜集了各方面與牛奶相關資料,並把文章及影片的連結列於下方,希望先讓網友自己親眼看看這些訊息,稍後有時間我會再在另一篇文章中把所有資料(歷史及醫學)作綜合的分析。鏗鏘集 - 牛奶有無益(共2 Part) Part 1Part 2新聞透視 牛奶Wikipedia:Milk
http://en.wikipedia.org/wiki/Milk百度百科:牛奶
http://baike.baidu.com/view/4964.htm生活起義 牛奶兩面睇
http://www.life123.org/milk.htm何只毒奶不應喝
http://hk.myblog.yahoo.com/faisaha/article?mid=567牛奶對人有害無益(轉載文章)
http://baby.popart.com.hk/newforum2/viewthread.php?tid=115497牛奶,謊言 與 內幕(轉載文章)
http://baby.popart.com.hk/newforum2/viewthread.php?tid=115499牛奶對人體的害處
http://hk.myblog.yahoo.com/iamiris20/article?mid=1079牛奶利弊,專家怎麼說?
http://www.onlylady.com/content-58244.html喝牛奶到底有益還是有害
http://big5.sznews.com/eating/content/2008-09/17/content_3254839.htm
相關文章:

牛奶有毒有害,即使無三聚氰胺(1)?人類飲牛奶簡史

牛奶有毒有害,即使無三聚氰胺(2)?奶業在歐洲推廣的手法

牛奶有毒有害,即使無三聚氰胺(3)?國際組織推廣牛奶的政策(1950)牛奶有毒有害,即使無三聚氰胺(4)?關於法國奶業推廣牛奶的補充資料------

中日韓線上發音及學習工具,北京捷通華聲語音技術有限公司

網站:http://www.sinovoice.com.cn/tiyan/index.jsp
可 讀出600個字元以內的中(普通話)、日、韓及Madalena四種語文的線上工具,除了調教語言外,又可以調教發音時的格調:有節律(cadence) 或平滑(smooth),又可以調教整發音的速度、聲量及音頻,也可以在發音同時配上背景音樂,並可調教音樂聲量的大少,網站同時提供高速寬頻及低速網絡 連線的選項,以適應不同連速度的人士使用。





這個線上工具經過我親自測試,在普通話發音上是可以發兒化音,也好像少了一些「讀錯字」的現像,不過這工具不提供音標顯示,這是比較比較可借的,另外一樣可惜的是網站只支援IE。

我並沒有能力測試日文及韓文,所以不知這些語文的發音準確性,這方面的高手或許可以幫手測試一下。

這個只是線上測試版,該公司肯定是以此作為宣傳其語音軟體技術,以增加其技術的銷路,所以理應不可濫用這工具作商業用途,自己自用的話應該無所謂。

當然參考工具始終只能作輔助,學語文最好有個好老師才行。


相關文章:

香港學習普通話的免費線上工具--貿發局與看漢科技合作站

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安裘曼氏症 (天使症)患者與天線寶寶(天線得得B)有幾似?

我是在【罕見遺傳疾病一點通】的網站看到有關這個病的資料,看完後就立刻令人聯想到天線寶寶(Teletubbies,戲稱癡線低低B)的種種表現,心想難道天線寶寶們都是此症的受害者(笑)?

安裘曼氏症 (Angelman syndrome)又名天使症,,據說這是一種罕見的遺傳病,發生率約為1/15,000~25,000,通常會在患者3-7歲時被檢驗出來目前還無法更治。。

症狀方面,患者100%會有:

1. 嚴重肢體運動與中度到重度的智能發展上遲緩

2. 語言障礙,幾乎不發一語或使用最短的字彙,無字彙溝通技巧

3. 運動或平衡的失調通常步態上會共濟失調,或者四肢會呈現震顫。

4. 不尋常的行為:(happy puppet)經常性的大笑樣或微笑樣會任意的組合、表面上快樂的舉止、易於興奮的 人格、經常有手部的擺動動作(hand flapping)、過度活動行為、立正姿勢時持續時間短。


其餘的症狀則不會一定發生,這裡只列部分比較「特別合用」的:

1. 不正常腦波圖:典型性出現一大幅度且尖銳外形的波(slow-spike waves),容易在眼睛關閉時看到。(發生率超過80%)

(下面症候發生率的則只有20-80%)

2. 寬嘴 (Wide mouth)、牙齒間縫大。

3. 經常看似滑稽樣

4. 眼睛與皮膚色素不足(Hypopigmented skin)、毛髮稀少。

5. 喜歡水,玩塑膠的玩具、汽球、照片及會發出聲音或有音樂的玩具、電視和錄影帶等。


看完以上的說明,想信看過天線寶寶的讀者也會明白雙方到底有幾相似。天線寶寶的行為被不少人認為是腦殘(低能),本身不懂說話,動作不時滑稽得很,搖手搖腳,而且無論何時都保持快樂的笑容,具有寬嘴 (Wide mouth)及毛髮稀少(頭上只有天線)的特徵,喜愛兒童的玩意,無論怎樣都會使人把兩者聯想在一起。


偽基百科中亦有天線寶寶的項目,主要是惡搞及取笑其腦殘(低能)的行為,並戲言了天線寶寶的人會受其影響而出現智能大降的後遺症(難度是不正常的腦波在作怪干擾他人?),不知人們看到此文章後又會不會再使用這些資料在偽基百科上惡搞一番呢?

牛奶有毒有害,即使無三聚氰胺(4)?關於法國奶業推廣牛奶的補充資料

來自《牛奶,謊言與內幕(Lait, Mensonges et Propagande)》(p44, p75-p82)


法國奶業相關統計資料

乳品工業為法國帶來超過200億歐元的收入,佔歐洲的生產量的16%,為全球生產量的5%。
乳品工業的收入佔法國農業20%,共雇用18萬人,並且是最率先使用宣傳手法的農業。
每位法國人平均每年飲用相當於半噸的乳品。

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補充資料:

1960年代未期,「缺鈣」成為鼓勵人們多喝牛奶的宣傳手法,法國的國家乳品生產聯盟、國家乳品工業合作聯盟和國家乳品工業聯盟也同樣順著此勢進行擴張市場的工作。

乳 品同業資料與文獻中心(CIDIL)於1981年立,而成立的目的為藉「集體促銷」的宣傳方式來促進牛奶及乳製品的銷量,它「教育」醫生及民眾有關乳製品的 好處,並藉贊助某些「特別號」的醫學期刊,以醫學權威的身份告訴民眾有關乳品中鈣質的重要性,有時則舉辦研討會,例如於2006年在法國醫療年展 Medec中有一個「牛奶與健康:謠言、真相和科學事實」的研討會,目的是為了反擊《健康,謊言與內幕》一書所提到有關乳品的種種不是。

CIDIL 亦與研究和文化部合作,針對兒童製作宣傳展覽,如以「日常生活與牛奶」展覽向兒童貫輸飲牛奶是健康的觀念,CIDIL也是「牛奶星球」這個位於南特 (Nantes),以牛奶為主題的遊樂園的合夥人之一。在針對小學方面,CIDIL設立專門的網站,藉著讓教師以低價訂購與乳品相關的整套卡片、書籍、海 報及遊戲,同時附贈針對家長的資料,把對乳品正面的消息傳入學校內,並且透過配答「教師講義」及學生手冊加強「教育」的成效。

後來乳品經濟同業中心鑑於CIDIL的名稱過於顯露其商業謀利的性質,於是根據1901年社團組織法成立一個名為「營養學研究與資料中心」(CERIN),使名稱看起來比較中立,沒有與業界有任何利益關係,並對外宣稱CERIN是「幫助發展與宣揚飲食和健康的關係相關知識的科學組織」,但實際上所作的與CIDIL並無多大分別。

例如CERIN編印的小冊子《補充鈣質,一生不能停》,反覆強調乳品對補充鈣質的重要性(12頁中共提72次),連歐議會也曾贊助此小冊子。另外在巴黎科學工業城開幕「骨骼中心之旅」展覽,是以生理學知識作為招來,實際上也是「教育」市民乳品對補充鈣質的重要。CERIN也針對記者群,每個月出版一份《營養新知》(N…

牛奶有毒有害,即使無三聚氰胺(3)?國際組織推廣牛奶的政策(1950)

來自《牛奶,謊言與內幕(Lait, Mensonges et Propagande)》(p66-p69)

聯合國(美國)對推廣乳品的影響力

1945年10月16日「聯合糧食及農業組織」(FAO)在1945年10月16日於美國成立,其宗旨之一是「為遭戰爭摧殘的歐洲和日木人民提供食物援助」。至於美國為了重振二戰後歐洲經濟及基礎建設而推出達130億美元的「馬歇爾計畫」中,對農業方面的支出占了很大的比重,美國又透過聯合國糧食及農業組織發揮其對歐洲農業的影響力,美國人認為動物性蛋白質是一種優質白質,能像醣類般為身體迅速提供充足的熱量,除了肉類外,奶類是另一種能含有此種蛋白質的食物,因此在發展農業政策上,糖與牛奶的製造與推廣成為重點項目。

負責此方面政策最有影響力的兩個人物分別為法國人馬賽爾.奧特(Marcel Autret)及美國人菲德烈.史岱爾(Frederick Stare)博士。前者為藥劑師及合格化學師,於1949年在「聯合糧食及農業組織」擔任要職,入職前曾於巴斯德研究院工作。後者於1942年創辦哈佛大學公共衛學營養系,其出生地為乳製品生產大洲威斯康辛州,二戰時曾在荷蘭研究有關如何解決位於敵國佔領區中營養不良的問題。二人皆同樣認同糖及含有動物蛋白質的食物如牛奶對身體是極為重要的,對於國家財富及人民健康具有正面作用。

在1950年代初,菲德烈.史岱爾(Frederick Stare)博士其中一項建議為每日飲一致兩杯加糖的牛奶,他又建議根據據緯度,於一些土地上種植甘蔗或甜菜以製糖,他為此政策辯護說糖含高熱量,生產製造上又容易又經濟,對解決國家的糧食問題有很大的幫助。


因時間關係,法國的補充資料只好下次才說吧。


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香港學習普通話的免費線上工具--貿發局與看漢科技合作站

想學好普通話增加競爭力?以下的線上工具應該是很好的參考


網站:http://info.hktdc.com/putonghua/

這個網站是由貿發局與看漢科技有限公司合作推出網上文字轉語音(普通話及粵語)及繁簡翻譯服務,功能包括輸入任何文字並即時作普通話發音、文字轉拼音及繁簡轉換等功能,為工作或課堂以外的用戶提供最快捷、最方便的普通話學習渠道。


文字發聲工具

請輸入繁體中文並按(即時發音),文字便即時轉化為普通話或廣東話發音(連續讀出100個字)



文字轉拼音工具

請輸入繁體中文並按(文字對譯),文字便即時給貫予拼音。



繁簡轉換工具

請 輸入繁體中文並按(文字對譯),繁體中文便即時轉換成簡體中文。如需要粵語轉普通話詞彙尊有功能,例如的士[粵語]轉為計程車[普通話],請先點擊(使用 粵語轉普通話詞彙)旁的方格再按(文字對譯)。如要把簡體中文轉換成繁體中文,請先按(簡繁轉換)再輸入簡體中文並按(文字對譯)便可。




其實看漢科技自己官網「E-Putonghua 網上互動學習平台」 也會提供此服務,不過限制比較多,不及上面所介紹的那麼好用,不過該站有提供「普通話發音雜誌」,每星期在新聞、體育、生活及娛樂態四個範疇各出一篇新聞 作為朗讀範本,並可重溫4個星期前的文章,文章既有拼音音標,全篇文章發音之餘又可以單字發音,相信這些都可以幫助學習普通話。









不過我發覺以上介紹的工具並無法出到「兒化」的音及音標,而有少數的字在發音上與音標不符,因此不要百分百相信它,遲些再介紹一些同樣可發普通話音又不會產生這些問題的網站(當然這些網站也有各自的弱點)。

《孔子無雙》將於10月23日在香港有得買了

不要誤會又是光榮新推出的「無雙」系列遊戲,其實這是一本新出的歷史小說的書名,作者為[風雪中的故居~何故之火鍋約會]網誌的主人何故,圖書封面插畫由香港知名漫畫家李志清設計。

內容方面,作者稱之為「新派歷史小說」,即"寫作方法獨特,每一章的角色不同,包括了顏回、子路、子貢、曾參、晏嬰、老子、王莽、趙普、日本儒商、韓國學者、清末來華西教士、香港中學生等。書中角色均以第一人稱的方式與讀者對話,就像由一人主演的獨幕劇,創造出不同的閱讀感覺。'

書本共252頁,並分為12章,而最後一章的題目就是「孔子無雙」了,而售價則共需$68港幣即可。

消息更指"由十月廿三日至十一月九日,凡在中華書局、三聯書店、商務印書館購買【孔子無雙】,除可享有八五折優惠,更可獲贈李志清繪畫的限量版海報一張(送完即止)!"


雖然還沒有真的看過書本的內容,不過這本書的名稱改得真「潮」,即使只是談談孔子這位於處中國古代「春秋戰國」的歷史及相關學說,「潮」的書名也頗能勾起人們的對它的興趣,再加上李志清的插畫助陣,我想銷情將會是不錯的。

李志清的作品《孫子攻略》曾獲得日本第一屆國際漫畫獎的最優秀獎,如果有李氐插圖助陣的《孔子無雙》遲些翻譯成日文又受日本人歡迎的話,不知光榮會不會做一個「春秋戰國無雙」出來玩玩(笑)


相關資料網站連結:

《孔子無雙》2008年10月23日隆重出版!

【友情宣傳】《孔子無雙》新書發佈會

李志清《孔子論語》給教育漫畫的啟示

Open Office中英兩版之間釋出的「時距差」太長了

其實每當Open Office推出一個正式的新版本時,我都會擔心正式的中文版究竟要到何年何月才推出,甚至有正式中文版「出不了世,中途夭折」,即所謂「跳版」的憂慮,這可不是杞人憂天,而是有實質證據的。以下表格是有關Open Officel中英兩版正式釋出的「時距差」:資炓來源:Open Office中文網站最新版本Open Office中文網站歷史版本維基百科:Open Office(中文/英文)
(可按圖放大)
由上表可知,在15個版本裡,「跳版」者達6個,竟佔40%,另外若計算已正式釋出的中文版,7個中文版裡,能於一個月內釋出者竟只有3個,即只有42.86%,延誤時數大部份是幾個月,最長的竟達10個月以上,由此可見問題的嚴重情度。其實Open Office的正式中文版與英文正式版的程式幾乎是同時出現,只不過英文版在官網是正式登場,而中文版在官網中則顯示還於於所謂RC或Beta版的皆段,可當作正式版來使用的最終RC版本早已上傳到官方的FTP站了,只要懂得去那個網站就可以立即下載來使用。以Open Office 3.0中文版為例,只要到 http://ftp5.gwdg.de/pub/openoffice/extended/3.0.0rc4/ 就可以找到適用於各作業系統及語言(包括中文)的Open Office 3.0最終RC版本了,不過一開始要人家花那麼麻煩找它們出來,又遲遲才更新網站,不怕人們信心動搖,有礙推廣嗎?只要把這些RC版本的檔案名稱改一下就可以當正式版上傳到官網給人下載了,連增加資源也不需要,那為何懶得如此離譜,動手改個名再上傳及更新網站資訊也不行?雖然官網對這方面的解釋是"當OpenOffice.org的英文版發布之後,中文版還需要進行進一步的測試,您可下載本測試版并回報發現的問題",不過這個解釋似乎是藉口多於實情,因為據我所知,每一個Open Office版本在其正式釋出前都會經過好幾個測試版,而且是每一個支援的語言都包一個測試包,因此在正式中文版釋出前可以說已經過無數的測試,而且新版的中文版是上承舊有版本所修改的,要改動的地方應該不多,照理人們在使用中文版時遇到任何問題也應該有足夠的時間反映及讓相關人員作出修改,難度說中文版程式在「身經百戰」後仍不讓中文開發小組放心,要故意觀察它多幾個月才肯放手(在沒有修改過的情況下),有時甚至驚…

Firefox 3.1 beta 1已可以下載了

最新的Firefox 3.1 beta 1已可以從Mozilla.org中免費下載了,聽說此版執行JavaScript的速度比3.0時快差不多一倍,關於更多此版本新功能的介紹可查看Release Notes,不過由於此版本還是處於測試階段,因此不建議用在正式的工作上,有興趣貢獻自己的電腦當「白老鼠」及不擔心工作受延誤的網友可下載試試,並把測試中出現的錯誤回報給Mozilla.org,以幫助此軟體的開發工作,這樣做對開放源代碼運動的發展是有益處的。

Open Office 3.0超受歡迎?開放下載後竟迫爆官網

今日Open Office 3.0正式開放下載,不過目前由於OpenOffice官方網站流量過高,導至伺服器當機,要改以純文字方式降低流量來提供3.0下載,可是中文版還未更新,幸好3.0rc4實際上也是正式版,3.0rc4中文版版可到 http://ftp5.gwdg.de/pub/openoffice/extended/3.0.0rc4/ 下載,相信短期內網站將會回復正常,而正式的中文版也會在不久將來公佈出來開放給人下載。


Open Office純文字官網

雖然出現官網當機的事件,不過亦反映開放源代碼(open source)運動越來越為人所知道與接受,隨著Open Office的功能日益強大,Open Office亦得到更廣大的支持及信任,就像Mozilla Firefox等優質的開放源代碼軟體般備受觸目,因此這次當機事件都可說是一件好事。

對高登網民發現雅虎香港疑似自我審查的評論

於2008年10月13日下午2時至3時左右,我在「香港網絡大典」發現這個消息,據說於2008年10月12日當人們在香港雅虎輸入一些被中共政治敏感的字眼以搜尋相關圖片時,縮圖不能正常顯示,出現「[[叉包]]」,無法正常瀏覽,反而台灣的Yahoo奇摩卻可正常搜索。


出現[[叉包]]

好奇的我即時使用那些據網站說是「被禁的字眼」,卻發覺一切正常運作,沒有出現半點「[[叉包]]」,而「香港網絡大典」在傍晚後亦發佈香港雅虎已回復正常的消息:

"至2008年10月13日傍晚,於雅虎香港以敏感字眼搜尋圖片時,縮圖能正常顯示,不再出現「叉包」,懷疑雅虎香港已取消有關的過濾字眼。但是次事件反映雅虎香港確實擁有以及嘗試測試資訊過濾及屏蔽技術,故仍未能消除網民對日後網上資訊自由限制之疑慮,也有人開設Facebook群組要求雅虎香港就是次是件向網民公開道歉及承諾放棄該些技術。"


其實在香港雅虎失常的時段,據「香港網絡大典」所說即使輸入一些完全非政治敏感的字眼也會出現「[[叉包]]」,而封禁的原因卻是不明,此外人們似乎只測試過圖片搜索而其他的如文字搜索卻完全欠奉。

由於「失常」時間很短,而且「被禁的字眼」並不只限於「中共政治敏感」的字眼,再加上搜索測試不完整,因此若單憑此而推論香港雅虎進行自我審查似乎是一個比較魯莽的判斷,香港雅虎很可能只是遇到電腦機器故障,或者正在進行系統調整,以至出現搜尋錯誤,一但修理調整完畢便會回復正常。

即使提出香港雅處故意殺錯(或扮故障)來掩飾其測試(技術/人心)之實的說法是不合理的,因為香港雅虎與其利用此短短的時間來進行測試其「新創」過濾技術,不如直接拿中國雅虎那邊「行之有效及成熟」的技術再加少許調較來得方便,而且即使真的要做「壞事」,等到有正式法令或中共高層在背後施壓才做亦不太遲,像谷歌(中國的Google)也只是在大陸設立其「網路長城」一段時間後,自己才跟隨使用過濾技術,一樣可以在大陸繼續合法運作,完全不用擔心「太遲」的問題,香港雅虎應該不會愚蠢到進行一些無益無意義的小動作而導致「失去民心」的惡果吧。

(至於Yahoo旗下的Flickr會過濾一些「色情」的字眼則是另外一回事,不可混為一談)

不過我想香港雅虎最好出來澄清下會好些,畢竟香港雅虎有做「壞事」的前科(把在香港雅虎的中國公民資料效給大陸,好讓大陸政府捉人),而且又在甚麼「新淫審條例」、「網路23條…

牛奶有毒有害,即使無三聚氰胺(2)?奶業在歐洲推廣的手法

資料來源:來自《牛奶,謊言與內幕(Lait, Mensonges et Propagande)》(p57-p71)


背景

在 第一次世界大戰(1914-1918)期間,由於參戰國對軍需品的需求急升,對乳製品的需求亦同步上揚,為乳製品業帶來龐大的利潤,在美國、英國、法國及 西班牙的農業地區,乳製品的增產尤為明顯。可是到了大戰結束後,對軍需品的需求大幅下降,連帶對乳製品的需求也急速下滑,業界為了應付舊市場的萎縮及繼續向新市場擴張,於是把產品重心轉移到幼兒食品--濃縮奶,例如在1930年代,雀巢公司除了生產一般乳製品外也生產需配塔奶類食用的幼兒食品。

到了1950年代、60年代,由於受第二次世界大戰後的「戰後嬰兒潮」所影響,嬰兒及兒童的數量大增,再加上戰後經濟漸漸復甦,人們的消費力漸強,為乳製品業提供了良好的發展良機,乳製品業利用行銷學及其宣傳工具,針對少餵人奶甚至一點人奶也沒有得吃的嬰兒提供乳製品作為替代方案。

業界先從醫院的婦產科入手,除針對產婦而製作出一系列的廣告宣傳其替代母乳的人工配方,也找了醫院的醫獲人員及藥師代為宣傳,利用專業人士的權威,使產婦對其乳製品的好處、重要性及必要性更有信心。業界為了使這些專業人士言計聽從,通常也會向他們進行一些可被稱為「賄賂」的行為,除了提供試吃樣品及禮品外,乳品業界也會開辦一些所謂「研討會」的會議,邀請那些比較高級的醫務人員參加,實為請這些醫獲人員在高級飯店/酒店免費大吃大喝一番。


乳製品業在英國推銷的情況

1920年代未期,業界在小學以低價促銷乳製品,並以「戰勝營養不良」為口號,讓小學生好好認識「乳製品」,另外再派人對英國農業部進行密集式的遊說,以讓英國農業部相信「牛奶是最理想的兒童食物」,並助業界宣揚乳製品的好處。

在1934年10月業界終成功遊說英國農業部在英國小學推行「牛奶法案」(Milk Act),法案規定英國所有小學生每天都能喝一瓶牛奶,由政府出資補貼使其價格下降至半便士﹐儘管這項措施一開始不為人們所接受,但方案還是繼續推行下去,而且更把實施範圍擴大到各大機關。

1939年,英格蘭及威爾斯的學校,有87%的學生每天都喝這些平宜牛奶,即使是中學生比例仍有56%,不過了1971年格麗特.柴契爾夫人(Margaret Thatcher)因認為大量攝取乳製品會危害健康而中止這項計劃,業界為此給她取了一個「綁架牛奶的人」的綽號,並在報章上大肆…

GIMP 2.6.1可免費下載+CG製成品例子

GIMP 2.6.1Window版已經可從其官網http://gimp-win.sourceforge.net/stable.html 下載了,關於2.6版的新功能可參考GIMP 2.6 Release Notes,關於其功能概覧可參考Feature Overview

我看過別人使用Gimp去作圖像處理,照片修改(可看此GIMP的教學網站),而我那個正在學習繪畫CG的弟弟在使用過後(特別是新版)都對GIMP有正面的評價,他在香港十周年的CW所賣的作品也是用GIMP製作出來,他說只要略為改一下在使用Photoshop的習慣及學習新的功能術語便行了。



弟弟使用GIMP2.4所製作的CG(縮圖版),還未用上最新版本的GIMP 2.6.1來製作

相信將來隨著版本的不斷更新,GIMP的功能會更上一層樓,對Photoshop這種商業軟體一定會構成威脅(當然現階段還未到這個水平)。

美國國債突破極限超過10萬億,計債器也爆了(有點像龍珠Z)

網上的新聞網站提到原來用來計算美國欠下國債的國債鐘已於上個月超過10萬億美元,亦即平均每個美國家庭都必須背負 8.6萬美元的債務。不但如此,這個數值還超已超過國債鐘所能顯示的界限,無法完整顯示出國債的數值。


國債鐘未爆前的狀態


國債鐘爆錶了
美國國債甚至到現在每秒鐘都還在上升中,看看這段新聞可知其嚴重的情度:

'美國CNN記者指出,在他從國債鐘走到攝影機前,短短20步的距離之內,國債已增加了1萬2千美元,1萬3千、1萬4千美元,數字不停在跳動。"

對於龍珠Z的愛好者來說,這段描寫某數值不斷升高,甚至在整爆某機器後,還繼續無止境上升下去的情境應該是耳熟能詳了吧。

現時鐘上的美元標記暫時以所需的額外數字替代,但令人震驚的是「國債鐘」發明者的兒子德斯特(Douglas Durst)打算在明年初更換一個新型的「國債鐘」,為「國債鐘」加上兩個「0」,使「國債鐘」最多能顯示近1千萬億美元(16位數)的國債數值,足足比現在多100倍,難道是暗示美國的國債將來會增加很多倍?

話說回來龍珠Z新型的戰鬥力眼罩也好像只比舊型的能顯示多10倍的數值才爆,不過無論如何出現這個現像的都不會是甚麼好事,代表更大的金融麻煩事將會出現吧(在龍珠Z中則表示有更強大的敵人將會出現)。

這個國債鐘是由紐約已故房地產開發商西摩.德斯特1989年製造出來以提醒國民關注鉅額國債,當時國債已達2.7萬億美元了,用了19年時間時間便把國債提升了4倍,國債一直以來連一點「退步」的跡象也沒有。

美 國那個7000億的救市方案更會把國債提升到超過11萬億美元,所以美國國債最高法定限額由原先10.6萬億美元增加至11.3萬億美元,以防國債因救市 方案而超出法定上限。不過這樣無止境的加深國債,泥足深陷,單靠法院提升法定上限又能解決多少問題,如果不設法減債,對美國甚至是世界的將來恐怕都是有害無益了。


新聞網站連結:

美國10兆國債讓國債鐘破表! 專家:台灣好不到哪去
http://www.nownews.com/2008/10/10/334-2348069.htm

美國國債鐘的數碼"不夠用了"
http://news.bbc.co.uk/chinese/trad/hi/newsid_7660000/newsid_7662400/7662451.stm

美國.10萬億欠帳 迫爆國債鐘
http://hk.news.yah…

Open Office 3.0快要正式登場了﹗

我這天在Major Geeks.comDistrowatch.com的網站看到有Open Office 3.0正式版下載的消息,可是Open Office的官網這時卻還未見更新,還保留3.0rc4的階段,不過我相信這代表正式版應該已可以正常使用了,只差官網更新網頁就完成了,其實正式版亦即是3.0rc4版,只是改過名稱罷了(這種做法可以說是行規),有興趣及支持開放源代碼(Open source/Free Software)軟體的人士可到網站免費下載。

(轉貼新聞及評論)Firefox Geode:網站知道你置身何處

新聞轉貼自:http://www.zdnet.com.tw/news/web/0,2000085679,20132305,00.htm

ZDNet新聞專區:Stephen Shankland 2008/10/08 13:39:03 一如預期,Mozilla Labs周二釋出稱為「Geode」的Firefox瀏覽器外掛程式,讓網站約略得知使用者的所在地理位置,以便提供相關線上服務,但前提是必須徵求使用者同意讓軟體存取哪個資訊。 根據Mozilla Labs在部落格上貼出的Geode公告,預覽版Geode將隨Firefox 3.1面世,採用Skyhook研發的「Loki」技術,可依據鄰近無線網路傳出的信號推斷電腦的所在位置。...........(詳情請看原站)
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小評:聽起來是一個有趣的功能,不過我懷疑有多少人會想讓陌生人知道自己使用電腦的位置,畢竟這還自算是私隱的一部分,那個所謂「約略得知使用者的所在地理位置」其實是約略到甚麼程度?新聞中說「可顯示使用者所在的大概位置以及附近的餐館」,如果像新聞中所顯示的地圖(下面)那麼準確,再加上此技術支援GPS全球定位系統,說說笑話,人家可以利用此技術把導彈射往你使用電腦的地方,幸好此技術是「必須徵求使用者同意讓軟體存取哪個資訊」,否則怎樣人安心在將來使用Firefox 3.1呢?
Food Finder展示應用可顯示用戶的位置(藍點處),以及Yelp上所列的鄰近餐廳。
此技術會有助網站提供客製化/個人化的資訊服務,為來訪者提供(網站認為)最適當的資訊,廣告客也可以更有效地把其廣告發佈給潛在的客戶,我猜想這樣又給了Mozilla基金會一個與商界合作機會,亦即是可多賺一點錢及謀利了,對開源軟體的開發有積極正面的意義,當然要顧及商業道德及堅持開放精神才行啦,致於實際上要怎樣做(賺錢)就不知道了。

(疑問及消息補充)奶類食品是首要及最有效治療中度營養不良兒童的食物!?

相關文章:「(奇﹗)世衛:奶類食品是首要及最有效治療中度營養不良兒童的食物!?」連結


補充疑問:

若按照世衛現在承認的,為人類飲食健康標準的食物金字塔,小麥及玉米等穀物屬於要吃最多的食物,蔬菜瓜類、生果次之,肉類、豆類及乳製品又要再少一些,脂肪、油及糖類則應吃最少。



依此標準,單只靠穀物當然不夠營養,但即使加入牛奶仍是營養不足,因為尚欠蔬菜瓜類及生果,為何世衛只單獨提出加入屬第3級的牛奶(需要少一些)作為救災食品的標準,但對與牛奶同級的豆類及高一級(需要分量較多)的蔬菜瓜類及生果卻隻字不提?它們的成本可比牛奶平宜,這是植物類食物與動動物類食物的一個明顯分別,而且重要性可不比牛奶輕。

要是牛奶因其營養價值高而受重視,那按此標準同級的食物理應受到致少相等的待遇,而比它高級的食物更應獲得優先的考慮,在有限的資源中作出最適當的分配,亦即分配較多資源給人體需求較多的食物類別,若營養價值同等的話則要選一個較平宜的,使在運用資源上更合乎成本效益,獨厚較貴及次要的牛奶而不理較平宜甚至更重要的食物可會犯了邏輯上不一致中雙重標準的謬誤。

看來上篇無國界醫生國際議會主席符尼爾的那句話「如果不支持新標準,就如贊同兩重標準」及今篇「為何我們看待糧援時有雙重標準?」(在下面)是錯誤的,贊同世衛的新標準才是正真的贊同雙重標準﹗


補充消息

這天我再次到無界醫生的網站看,發覺在上篇新聞之前,在9月30日已有介紹世衛開會討論此問題的消息,不過對比與開完會後所用的措詞後,卻發覺開會時的用字似乎並不如之後那麼「絕」:


"在一些長期被營養不良問題困擾的地區,如南亞、撒哈拉沙漠以南薩赫勒(Sahel)地區和非洲東北部「非洲之角」,很多家庭未能負擔有營養的食物,只能依賴用穀物煮成的粥維生,這些粥缺乏很多重要營養元素。然而,現時國際組織和捐助團體供應的糧援也主要以穀物為主,並不包含如牛奶這類源自動物的食物,這類食物含有很多兒童所須的營養。"

"「我們不會讓自己的孩子只進食穀物粥,為何我們看待糧援時有雙重標準?」"

"「無國界醫生已訂下方針,至少用一些源自動物的食物去治療營養不良兒童,我們正努力將這方針更全面地執行。」"


由上述的內容來看,這時世衛對牛奶的定位仍只是「含有很多兒童所須營養」的食物,並沒有說其是「首要及最有效」的,而無國界醫生也只說「不會讓自己的孩子只進食穀物粥…

(奇﹗)世衛:奶類食品是首要及最有效治療中度營養不良兒童的食物!?

這是來自無國界醫生網站的新聞,大意是世界衛生組織認為以小麥及玉米為主的加強混合麵粉不再合符治療中度營養不良兒童的食物標準,必需以源自動物的食物(奶類)為主才足夠,而無國界醫生亦會跟隨新的標準,但由於要用來自動物的食品,所需成本將會升上,需要達35億歐元才足數,無國界醫生的國際議會主席符尼爾還說:「如果不支持新標準,就如贊同兩重標準,我們會繼續給予糧食援助,但不會讓自己的孩子進食這些食物。」


這個消息真的使我產生了不少疑惑:

1.在世衛現在承認的,為人類飲食健康標準食物金字塔中牛奶的比重明顯較五穀少得多(大家讀書時應已經看過),不是與新標準相互矛盾嗎(犯了邏輯上不一致中自相衝突的謬誤)?即使那些兒童已處於中度營養不良,如果還可正常飲食,不用打營養針,而且不是只能喝奶的嬰兒,應該不需任何特殊處理,那世衛改為以牛奶為主的理據何在呢?




2.歷史上中國人的主食都是以米及麥為主,只要數量足夠,想餓死都難,奶類只是極為次要的,而明朝之後由於從美洲移植了極為粗生的番薯後,因饑荒而死的人數大減,人口也比從前更能隱定上升,那就證明這些食物是有足夠的營養讓人過度饑荒而不至於因營養不良而死。

為何那些中度營養不良的兒童不能從比較平宜及容且量產的小麥、玉米等植物食物中得到足夠的營養,反而要成本較高及難以量產的牛奶中才能獲得?


3.那句「如果不支持新標準,就如贊同兩重標準,我們會繼續給予糧食援助,但不會讓自己的孩子進食這些食物。」是甚麼意思?是表示如果不給牛奶,那無國界醫生的國際議會主席符尼爾及其同事就不會讓他們自己健康的孩子去吃那些原本是給營養不良的兒童吃的救濟品?還是翻譯有誤,真正的意思會不會是如果無牛奶,就連其他可吃的食物也不會送出(給那些營養不良的兒童)?

難道這是奶類製品業為了自己的利益而向世衛施加影響力的結果?(這點是在看過《牛奶,謊言與內幕》的內容後所產生的憂慮),還是受近日中國毒牛奶事件影響,身為中國香港人的世衛總幹事的陳馮富珍可能受某國的壓力,要為中國奶製品業開闢新市場,把售不出的牛奶包裝成救濟品,騙慈善團體買去使用,以解決中國毒奶滯銷的問題?

以上這些都是猜測,並無實證,只是這兩件事發生得很巧合,不禁讓人有此聯想。

如果之後再想到其他問題,我會再在這裡補充。

真人版龍珠的最新預告片(汗......)

看過最新的真人版龍珠後,真的替有份出資拍片的人擔心了,這部片的拍攝成本以1億美元計,但效果似乎比想像中更差,一來人物的造型與原作相去甚遠,例如笛子魔王的衣著及外貌十足像某些美國片中的吸血鬼,而且他的膚色並不是綠色,更少了兩條觸角;龜仙人沒有戴黑超眼鏡,而且有黑色的頭髮,卻沒有白髮,這種做法好像是故意的,以前看過劇照的都應該對此清楚明白,不過最弊的是他的打鬥場面,有時十足美國非科幻式的動作片,一點威勢也沒有,與《超人》及《Matrix》等美國超級英雄電影的特效相比明顯遜色,反倒是女主角比男主角更為吸引人們的視線,簡直是x賓奪主,其他的問題如房屋不是圓項、汽車不是浮空的等世界觀完素也與原作完全不同,可以說此片除了使用了原作龍珠人物的名稱及有龍珠外,並無其他地方與原作是相同的,可以說完全是掛羊頭賣狗肉。

我想若不進行大幅度修改,如加強效水平,使其不差於超人》及《Matrix》等美國超級英雄電影,又或者把人物造型改,並修改其世界觀元素使其更接近原著(當然沒有必要100%近足原作,但要使人有龍珠Feel),否則恐怕會步與2001上映的動畫電影『太空戰士』一樣的後塵--票房慘死。

香港的「動漫廢物」電台正式解散了

昨天「動漫廢物」電台在其網誌宣佈中止運作,為其兩年半的工作劃上句號,詳情如下:

引用自http://www.cuhkacs.org/~acrubbish/blog/2008/end.html

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「動 漫廢物」創於2006年,五位成員蝶野刑警、動漫廢物阿主持、夜神、夏目貝、漫遊者至今已和廣大聽眾渡過了兩年半的時間。不過正所謂天下無不散之筵席, 「動漫廢物」因成員對節目製作的意見不同,將在今天宣佈同時屬於五人的電台正式解散、結束。本台重申「動漫廢物」並非屬於任何一人,而是由五人同時擁有, 為免產生不必要的利益衝突,結束是唯一合適的做法。「動漫廢物」將不會再製作任何新的節目、集數,網站將永久凍結,舊有節目的下載重溫將不受影響,唯留言版則因管理問題停止運作,Blog 留言亦會限制張貼;不便之處,敬請原諒。感謝各位聽眾、網友一直以來的支持。「動漫廢物」只此一家,別無分店,今後一切以「動漫廢物」或 acrubbish 名義進行的活動將與本台及 cuhkacs.org 無關,特此聲明。如發現有疑似偽冒網站,請留言告知,「動漫廢物」仍會保留追究權利。過往節目的重溫:http://www.cuhkacs.org/~acrubbish/web/archive.html「動漫廢物」謹上 -----------------------

香港唯一專講動漫的民間電台就此完蛋,實在有可借,為何5個人在兩年半來由原來合作得不錯,變成「因成員對節目製作的意見不同」而解散,個中原因恐怕要他們自己才知道了,外人很難猜透。

如何重設Window Media Player使其變成預設的播放軟體

我們很多時為了要使電腦支援更多影音檔案格式而安裝其他媒體播放器如Real PlayerQuick TimeGMO PlayerVideoLAN等軟體,不過之後就會發覺原本由Microsoft Media Player播放的檔案被上述提過的軟體接手了,有時除了不習慣外,某些網站如香港電台的節目中某些串流影音資訊是除了Microsoft Media Player外其他的媒體播放器怎樣也開不到的,那如何在安裝其他播放器之餘又可以保持原來Microsoft Media Player的設定?

其實只要在開啟Window Media Player後把滑鼠移到該程式最上,然後按滑鼠右鍵,就會出現如圖01所顯示的功能列表(Window Media Player較舊的版本中功能列表是直接顯示在上方的),跟著選"工具",接著就是"選項"。


圖01(可按圖放大)

之後就會出現圖02的介面,在上方選"檔案類型",跟著再選右下角的"全選"即可,已後就不用再擔心安裝新的播放器了。



圖02(可按圖放大)

出現死神流克及怪醫黑傑克的圖書封面?嘉薰醫生(6)三重隱形殺手

初時還以為又有一本玩「cosplay」的圖書封面,但看清楚內容簡介之後就明白這是因應劇情內容而故意做成這種效果的。

內容簡介:

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嘉薰醫生作怪,明明架起現實場景,卻挑戰時空極限,與外國漫畫、小說的經典人物作crossover。豈料──三重隱形殺手衝著他幹!

有逞了兇,逍遙法外,令舉世知名的大偵探含恨而終;有酷醫生自恃高明,動手術卻失手,殺人於無形;更有借助邪魔異力,受害人如骨牌倒下……

好嘉薰,一向為正義奮戰,豈容殺手橫行放肆?嶄新的法醫學科技,馬上轉型成犀利的偵察武器,再隱形,也得一一揪出來!

《三重隱形殺手》富奇幻、詭異色彩;時空交錯,衍生了價值、信念的衝突對峙,讓讀者更有細味、思考的空間,誠創意之作。

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簡介及試閱網站: http://www.btproduct.com/ShowItem.pt1?dataItemId=8E4530F24A7BE1F069EAFE0A7E3AF10F

相信大家也大慨明白為何會這樣,只是在試閱的部份並無提到這方面的相關內容,相信要親自看過書本的內容後才能知道它的迷底了。

牛奶有毒有害,即使無三聚氰胺(1)?人類飲牛奶簡史

此文章同時貼於此網誌:http://richardfx.blogspot.com/2008/10/1.html
關於牛奶含三聚氰胺的新聞己經不知看過多少了,看來事件還會持繼一段時間,不過在這件事被揭發之前的好幾年,就已經出現了不少和牛奶相關的負面資訊,內容大體指牛奶的推廣並非出於為人民健康著想,而只是牛奶產業唯利是圖的商業行動,甚至為增加產量而為母牛注射增奶劑;牛奶並非最佳的鈣質來源、反而導致骨質疏鬆、糖尿病、癌症、心血管等疾病,總之幾乎是無一樣好,可是這種說法與教科書及政府所說的相去甚遠,完全相反,我們又應該信誰好呢?我想自己是研讀歷史,若果先從牛奶產業發展的歷史分析入手會比較在行,而且爭議會少一些,這樣可為日後討論一些比較具爭議性的項目,如適當飲牛奶有無害處/益處,提供一定的參考價值,而這次的資料主要來自《牛奶,謊言與內幕(Lait, Mensonges et Propagande)》一書,希望遲些會找到其他更多相關資料,當然若有行家高手能指教一下就更好了。牛奶簡史來自《牛奶,謊言與內幕(Lait, Mensonges et Propagande)》(p54-p56)牛奶及相關乳製品大約出現於新石器時代,即人類懂得飼養牛隻時出現,若從懂得飼養綿羊的時期開始計起也只有一萬一千年,飼養山羊及牛則是在懂得飼養綿羊後的一百年,而食用乳製品的證據則可從六千年前英國的陶器上找到,與人類七百萬年的進化史相比,人類食用乳製品顯然是後期的事。歷史學家布魯,羅修(Bruno Laurioux)在這方面提出北歐及南歐之分,他認為在新石器時代後的北歐人的主食為肉類及牛奶,而且不種穀物,被視為野蠻人,與南歐如羅馬人等以農耕 為主的文明古國有明顯的不同,即使到了中世紀,乳製品已成為日常的飲食之一,但在文化上人們還會視食用奶類製品為窮困,落後的象徵。不過即使歐洲已有食用奶類製品文化,但直到19世紀未期前,這個習慣還不太普遍,原因是當時的消毒及食物保存技術比較差,無法防止乳製品「變質」,直接食用尤其是對幼童來說很危險的行為。另外於1607年出版的烹飪書《健康寶庫》(le Thresor de sante)已經能很清楚地描述出「乳糖不耐受症」的症狀,一種因人類在「戒奶」後缺少一種能消化乳糖的酶所導致的身體不適,這是大部份人類食用奶類或其製品後都會出現的情況。教會對牛奶亦有所管制,包括禁止人們在齋…